Kuchnia

MELBA
Biszkopt lub ciastka (na spód ciasta)
Masa:
0,5l kwaśnej śmietany
1l mleka
1 kostka margaryny (lub masła)
3/4 szklanki cukru pudru
4 jajka
aromat wanilinowy (lub wanilia)
galaretka (dowolna)

Jajka wymieszać ze śmietaną. Wlać je do wrzącego mleka i gotować a wytrąci się twarożek. Odcedzić, wystudzić a następnie utrzeć z margaryną, cukrem i aromatem.
Masę wyłożyć na biszkopta, na to owoce i gdy masa nieco przestygnie zalać galaretką.